產後食療餐

產後第一星期的脾胃還比較虛弱,所以肥膩食物少吃為宜。薑醋可以多吃,但豬手、豬腳卻要 12 天以後才進食。薑醋能幫助產後子宮的恢復,促進血液循環及預防坐月期間患感冒。

注意:體質較燥熱的產婦如有喉嚨痛、便秘、感冒發熱則該避免進食薑醋。

哺乳媽媽亦要注意:螃蟹、乳鴿、綠豆、淡豆豉、豬肝、麥芽都有回奶作用,禁食。推介簡易湯水,能助催乳

青木瓜花生牛鰍魚湯
用料:

青木瓜 1 個(健脾消食催乳)、

無花果乾品 6 枚(潤腸通便催乳)、

花生 40g (調和脾胃催乳)、

大棗 4 枚(益氣生津)、

牛鰍魚 1-2 條

做法:

所有材料洗淨備用。青木瓜洗淨去皮去籽切大塊備用。

牛鰍魚洗淨後以熱油加薑蔥,煎至兩面微黃,直接於鍋中加入約 2000mL 水

放入全部材料,明火煮至水滾,改文火煮 1.5 小時,最後下鹽調味即可。

資料來源: Cinci EC